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Stagionatura

Definizione della parola Stagionatura

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Definizione di Stagionatura

Stagionatura

Tempo di invecchiamento necessario per conferire al prodotto le sue migliori qualità: s. dei formaggi, dei prosciutti • sec. XVII
Operazione di invecchiamento a cui si sottopone un prodotto per migliorarne la qualità prima dell'utilizzazione o del consumo
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Attaccante

1 Chi muove all'attacco: respingere gli a. 2 sport. Nei giochi di squadra, chi gioca in posizione avanzata: la squadra...
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Boccaporto

Mar. Apertura sul ponte delle navi che mette in comunicazione i locali interni e le stive con la coperta sec...
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Massima 2

1 Temperatura più elevata 2 med. Valore massimo della pressione arteriosa a. 1965...
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Mendicità

Lo stato di chi mendica, di chi vive di elemosina SIN accattonaggio sec. XIII...
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Leproso

Med. Della lebbra, proprio della lebbra sec. XIII...
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Radio 3

1 Radiofonia: l'invenzione della r. 2 Organizzazione pubblica o privata attrezzata per la trasmissione di programmi radiofonici SIN emittente, stazione:...
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Inavvicinabile

1 Con cui è difficile o impossibile entrare in contatto, fare conoscenza: persona i....
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Computerizzare

Automatizzare un'attività tramite l'uso del computer: c. la gestione della biblioteca a. 1983...
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Clitico

Ling. Pronome o avverbio atono, monosillabico (p.e. ci) o bisillabico (per unione di due monosillabi: gliene), che si appoggia...
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