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Stagionatura

Definizione della parola Stagionatura

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Definizione di Stagionatura

Stagionatura

Tempo di invecchiamento necessario per conferire al prodotto le sue migliori qualità: s. dei formaggi, dei prosciutti • sec. XVII
Operazione di invecchiamento a cui si sottopone un prodotto per migliorarne la qualità prima dell'utilizzazione o del consumo
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Altri termini

Favoloso

1 Che ha le caratteristiche della favola SIN leggendario, mitico: il f. popolo degli elfi 2 Con valore iperb., straordinario...
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Comunicativo

1 Che ha facilità di comunicare, di entrare in rapporto con gli altri SIN affabile, espansivo: un ragazzo poco c...
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Hertziano

Relativo al fisico tedesco H.R. Hertz onde h., in fisica, onde elettromagnetiche di lunghezza superiore a qualche millimetro a...
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Mammone

Fam. Bambino o adulto che è eccessivamente attaccato alla madre Anche in funzione di agg.: un bambino m. a...
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Holding

Econ. Società finanziaria che detiene il controllo di un gruppo di aziende, attraverso il possesso diretto o indiretto di una...
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Derogare

1 dir. Togliere validità a uno o più punti di una legge, senza intaccarne i principi generali: d. a una...
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Amarilli

Pianta erbacea bulbosa ornamentale, dai fiori a calice di colore vivo sec. XVIII...
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Saccaromicete

Fungo che causa fermentazione in soluzioni zuccherine, ampiamente utilizzato per la produzione di bevande alcoliche a. 1895...
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Pericarpo

Bot. Frutto, involucro che deriva dall'ovario e circonda e protegge i semi sec. XVIII...
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