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Stagionatura

Definizione della parola Stagionatura

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Definizione di Stagionatura

Stagionatura

Tempo di invecchiamento necessario per conferire al prodotto le sue migliori qualità: s. dei formaggi, dei prosciutti • sec. XVII
Operazione di invecchiamento a cui si sottopone un prodotto per migliorarne la qualità prima dell'utilizzazione o del consumo
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Altri termini

Scanalatura

1 Incavo operato in senso longitudinale su materiali duri: le s. del marmo 2 L'esecuzione dell'incavo: s. a mano sec...
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Visibilio

1 Piacere intenso, spec. nella loc. andare in v., entusiasmarsi oltre misura: poesia che fa andare in v. 2 fam...
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Olivastro 2

Olivo selvatico cespuglioso che nasce spontaneamente, diffuso nell'area mediterranea sec. XIII...
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Magnanimo

Di animo grande, nobile e generoso per altezza e nobiltà di sentimenti...
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Eteropolare

Chim. legame e., che avviene per attrazione elettrostatica tra ioni di segno opposto a. 1931...
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Battiscopa

Zoccolo in marmo o legno alla base delle pareti interne di un appartamento con funzione protettiva e ornamentale a. 1967...
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Infruttifero

1 Che non dà frutti: albero i. 2 fig. Che non produce reddito, che non produce interessi: investimento i. sec...
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Battistero

1 Edificio destinato al rito battesimale, perlopiù annesso a una cattedrale 2 Fonte battesimale sec. XVII...
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