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Saltimbocca

Definizione della parola Saltimbocca

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Definizione di Saltimbocca

Saltimbocca

[sal-tim-bóc-ca] s.m. inv. [sal-tim-bóc-ca] s.m. inv.
Specialità culinaria romana consistente in una fettina di carne di vitello arrotolata con prosciutto e salvia e fatta rosolare nel burro a. 1855
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Ripercuotere

V.tr. [sogg-v-arg] 1 Tornare a percuotere qlcu. o qlco. 2 Far rimbalzare un suono o una luce SIN rifrangere:...
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Risotto

Gastr. Piatto di riso asciutto, cotto con ingredienti diversi: r. allo zafferano a. 1855...
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Cosicché

(spec. in grafia disgiunta) In modo che, di modo che, affinché...
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Veste

1 Indumento maschile o femminile che copre l'intera persona...
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Cosciotto

Coscia di ovini: c. di capretto sec. XVII...
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Corredare

V.tr. [sogg-v-arg-prep.arg] Rifornire, dotare qlco. di ciò che è utile o necessario: c. un laboratorio di strumenti fig...
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Piretico

Med. Di febbre, febbrile sec. XVIII...
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Clientela

1 Insieme dei clienti: una c. affezionata 2 Nell'antica Roma, istituto giuridico e sociale che regolava il rapporto tra cliente...
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