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Saltimbocca

Definizione della parola Saltimbocca

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Definizione di Saltimbocca

Saltimbocca

[sal-tim-bóc-ca] s.m. inv. [sal-tim-bóc-ca] s.m. inv.
Specialità culinaria romana consistente in una fettina di carne di vitello arrotolata con prosciutto e salvia e fatta rosolare nel burro a. 1855
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Falbo

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Propalare

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