Caponata
Definizione della parola Caponata
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Definizione di Caponata
Caponata
[ca-po-nà-ta] o capponata s.f. [ca-po-nà-ta] o capponata s.f.
gastr. 1 Pietanza fatta con galletta inumidita in acqua e condita con olio, aceto, acciughe sotto sale o altri ingredienti a volontà 2 Piatto tipico siciliano a base di melanzane fritte condite in agrodolce, con aggiunta di olive e di aromi vari a. 1937
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