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Ricotta

Definizione della parola Ricotta

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Definizione di Ricotta

Ricotta

Che non ha una presa salda: essere fatto di r.
Latticino molle, ricavato dal siero del latte che rimane dopo la cottura del formaggio: r. vaccina, di pecora fig. fam. di r., molle, che non ha vigore (anche moralmente)
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