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Ossobuco

Definizione della parola Ossobuco

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Definizione di Ossobuco

Ossobuco

[os-so-bù-co] o osso buco s.m. ( pl. ossibuchi) [os-so-bù-co] o osso buco s.m. ( pl. ossibuchi)
In macelleria, taglio di carne bovina corrispondente alla parte media dell'osso di tibia del vitello, col midollo e con i lembi di muscoli attaccati intorno a. 1869
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Svoltare

Curvare, cambiare direzione: s. a destra sec. XVI...
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Pialla

Attrezzo da falegname dotato di un largo ferro a scalpello, impiegato per spianare, assottigliare o levigare il legnodim. pialletta sec...
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Rapsodo

1 Nell'antica Grecia, cantore che recitava poemi epici accompagnandosi con la cetra SIN aedo 2 estens. Chi recita o canta...
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Doposole

Agg. Di lozione o crema idratante da applicare sulla pelle dopo una lunga esposizione al sole s.m. Nel sign...
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Somaro

1 Asino, soprattutto in relazione al suo impiego come animale da soma 2 fig. Persona priva di intelligenza, completamente ignorante...
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Ferale

Funesto, luttuoso: f. notizia sec. XIII...
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Strascicamento

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Camorra

1 Organizzazione criminale radicata in Campania 2 estens. Accordo tra più persone che cercano di raggiungere vantaggi personali violando i...
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Fregnaccia

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