Definizione di Nouvelle Cuisine
Nouvelle Cuisine
Loc. fr. ( pl. nouvelles cuisines) in it. loc. sost. f. inv. (o pl. orig. ) loc. fr. ( pl. nouvelles cuisines) in it. loc. sost. f. inv. (o pl. orig. )
Tipo di cucina ideato in Francia negli anni '70 che, in opposizione ai metodi tradizionali, offre vivande leggere, poco elaborate, che esaltano la fantasia, la creatività del cuoco a. 1986
Altri termini
Intruso
Agg. Introdotto, inserito indebitamente in un ambiente, in un contesto: glossa i. in un testo s.m. (f. -sa) Chi...
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Insalutato
Che non è stato salutato partire, andarsene i. ospite, si dice scherzosamente di chi se ne va alla chetichella sec...
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Epiglottide
Anat. Lamina cartilaginea, situata davanti alla laringe, che al momento della deglutizione chiude la glottide sec. XVII...
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Monofase
Elettr. Che ha una sola fase, relativo a una sola fase: trasformatore m. a. 1904...
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Imparentarsi
[sogg-v] Detto di due o più persone, diventare parenti [sogg-v-prep.arg] Acquisire legami di parentela con qlcu., spec. mediante matrimonio:...
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Concorso
1 Compartecipazione: c. di spese 2 c. nel reato, in diritto, complicità | c. di colpa, parziale responsabilità del soggetto...
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