Parole italiane - Lettera S (pagina 5)

Salmì

Gastr. Usato solo nella loc. in s., modo particolare di cucinare la selvaggina, con pezzi di carne macerati nel vino e aromatizzati mediante l'aggiunta di spezie e verdure: lepre in s. sec. XVIII
Salmista

Compositore o cantore di salmi
Salmistrato

Riferito a carni, e soprattutto alla lingua di bue, macerato e conservato secondo un particolare procedimento a. 1856
Salmo

Nell'Antico Testamento, ognuno dei canti e delle poesie religiose della liturgia ebraica, attribuiti per la maggior parte al re Davide, poi raccolti nel “Libro dei salmi” sec. XIII
Salmodia

1 Nella liturgia ebraica e cristiana, il canto o la recita dei salmi 2 estens. Canto lento e triste
Salmodiare

Accompagnare con il canto la recitazione dei salmi a. 1891
Salmonato

Riferito a trota, allevata in modo da farle assumere la colorazione dei salmoni a. 1967
Salmone

Pesce pregiato per le sue carni rosee e delicate, diffuso nelle acque fredde dell'Atlantico In funzione di agg. inv., di colore rosa-arancione: maglietta s. sec. XIII
Salmonella

Batterio la cui assunzione con alimenti può causare vari tipi di infezione intestinale a. 1957
Salmonellosi

Med., vet. Malattia infettiva dell'apparato intestinale, come tifo, paratifo ecc., causata da salmonelle a. 1908
Salnitro

Nitrato di potassio, utilizzato come concime e fertilizzante, come conservante delle carni e nella produzione della polvere da sparo sec. XIV
Salomonico

Che rivela saggezza ed equilibrio di giudizio come quelli dell'antico re ebraico Salomone: sentenza s. a. 1959
Salone

1 Ambiente molto grande all'interno di un'abitazione signorile, adibito a ricevimenti, balli e sim. 2 Locale in cui opera un parrucchiere per uomo o signora oppure si praticano cure estetiche: s. di bellezza 3…
Saloon

Negli Stati Uniti d'America, negli anni della conquista dell'Ovest, locale pubblico in cui si consumavano bevande alcoliche, si giocava, si facevano spettacoli di varietà a. 1921
Salopette

Indumento da lavoro o sportivo costituito da pantaloni con pettorina e bretelle a. 1967
Salottiero

1 Che frequenta i salotti mondani: nobilità s.
Salotto

1 Locale di un appartamento, dotato di divani e poltrone, adibito a soggiorno e luogo di conversazione
Salpare

V.intr. (aus. essere) [sogg-v] Detto di imbarcazione, levare l'ancora, sciogliere gli ormeggi e partire
Salpinge

1 Nell'antica Grecia, tromba diritta usata nelle cerimonie e in campo militare 2 anat. Condotto a forma di tromba s. uterina, ciascuno dei due condotti che collegano le ovaie all'utero detto anche tuba di Falloppio | s…
Salsa 1

Condimento semiliquido di varia composizione, usato per dare sapore alle vivande SIN sugo: s. maionese
Salsa 2

Geol. Eruzione di gas, melma e acqua salata sec. XV
Salsedine

Elementi salini presenti nell'acqua del mare e di alcuni laghi salati e nell'atmosfera circostante: pelle bruciata dalla s. sec. XIV
Salsiccia

1 Carne di maiale o di vitello, tritata, insaporita con sale e aromi e insaccata in lunghe budella dello stesso animale fig. fare s. di qlcu., picchiarlo in malo modo, farlo a pezzetti 2 Galleggiante spugnoso usato per…
Salsicciotto

1 Corta salsiccia di grosse dimensioni che si consuma cruda 2 Lungo cilindro di stoffa ripieno di segatura o altro materiale morbido, che si accosta alla base di porte e finestre per riparare dagli spifferi d'aria sec…
Salso

Agg. Che contiene sale
Salsoiodico

Di acque, fanghi termali contenenti cloruro e ioduro di sodio
Saltabeccare

Muoversi a salti come fanno le cavallette, anche in senso fig. sec. XVI
Saltamartino

1 Denominazione popolare della cavalletta, del grillo e di altri insetti atti al salto 2 Piccolo giocattolo a molla a forma di ranocchio o di altro animaletto che salta sec. XVII
Saltare

V.intr. [sogg-v] 1 (aus. avere o essere) Detto di soggetti animati, darsi una spinta verso l'alto staccando i piedi o le zampe da terra e restando sospesi per qualche attimo, per ricadere pressappoco nello stesso punto…
Saltarello

Vedi salterello
Saltellare

Fare piccoli salti uno dopo l'altro sec. XIV
Saltelloni

A piccoli salti: scendere s. giù dal sentiero sec. XVI
Salterello

1 Piccolo salto 2 Danza popolare dell'Italia centrale, dal ritmo molto vivace 3 mus. Asticciola del clavicembalo atta a pizzicare le corde dello strumento 4 Fuoco d'artificio con esplosioni in successione, che saltella…
Salterio

1 relig. (solo sing.) Nell'Antico Testamento, il libro dei salmi 2 mus. Antico strumento a corde simile alla cetra e all'arpa, di forma triangolare o trapezoidale sec. XIII
Saltimbanco

1 Acrobata che dà prova della sua agilità in esibizioni circensi, in giochi spettacolari tenuti in occasione di feste o fiere paesane SIN funambolo 2 spreg. Persona che svolge un'attività o esercita un'arte o una…
Saltimbocca

Specialità culinaria romana consistente in una fettina di carne di vitello arrotolata con prosciutto e salvia e fatta rosolare nel burro a. 1855
Salto

1 Movimento verso l'alto, con stacco completo da terra e ricaduta sullo stesso punto o su un punto discosto SIN balzo: fare, spiccare un s. a salti, con discontinuità, saltuariamente 2 È usato, spesso in unione con il…
Saltuario

Privo di continuità: letture s. avv. saltuariamente, di tanto in tanto: studiare saltuariamente a. 1812
Salubre

Che fa bene alla salute SIN salutare: clima, luogo s. sec. XIV
Salumaio

Salumiere sec. XVIII
Salume

Ogni prodotto di carne suina che sia stato sottoposto a salatura (p.e. prosciutto) o a stagionatura, spesso insaccato nelle budella degli stessi animali (p.e. salame, salsiccia) sec. XVI
Salumeria

Negozio di generi alimentari in cui si vendono soprattutto salumi a. 1901
Salumiere

Titolare di una salumeria
Salumificio

Stabilimento industriale per la produzione di salumi a. 1942
Salutare 1

1 Che giova alla salute: rimedio s. 2 fig. Utile, proficuo: consiglio s. sec. XIV
Salutare 2

V.tr. [sogg-v-arg] 1 Rivolgere a una persona, nel momento in cui la si incontra o la si lascia, parole e cenni di saluto, esprimenti amicizia, affetto, rispetto: s. un amico
Salute

1 Condizione psicofisica dell'organismo: essere in buona, cattiva s. 2 Buona condizione psicofisica, benessere: essere, stare in s.
Salutismo

Cura assidua e ossessiva della propria salute a. 1928
Salutista

1 Soldato dell'Esercito della Salvezza 2 Persona molto attenta al proprio stato di salute e alle condizioni per mantenerlo SIN igienista a. 1895
Saluto

1 Parola o gesto d'affetto, simpatia o rispetto, spesso di carattere formale, rivolti a una persona quando la si incontra o ci si accomiata: rivolgere, rendere il s. togliere il s., evitare anche il minimo rapporto con…