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Infarinatura

Definizione della parola Infarinatura

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Definizione di Infarinatura

Infarinatura

Il sottile strato di farina che aderisce al cibo 2 fig. Conoscenza superficiale di un argomento: avere, farsi un'i. di filosofia • sec. XVI (2)
1 Procedimento gastronomico consistente nel passare un cibo nella farina prima della frittura o della cottura: i. del pesce
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