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Scrematura

Definizione della parola Scrematura

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Definizione di Scrematura

Scrematura

[scre-ma-tù-ra] s.f. [scre-ma-tù-ra] s.f.
1 Operazione con cui si separa il latte dalla crema 2 fig. Selezione della parte migliore: s. del personale a. 1901
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Zimino

Gastr. Salsa a base di bietole, spinaci, prezzemolo, aglio e altre verdure e aromi, tipica della cucina toscana...
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Fil Rouge

Filo rosso, leitmotiv a. 1985...
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Fegatello

Gastr. Pezzetto di fegato di maiale avvolto in una rete e cucinato allo spiedo o in padella sec. XV...
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Epato-

Primo elemento di composti della terminologia medica nei quali significa “fegato” (epatoprotettore)...
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Slombato

1 Completamente privo di energie, stremato: asino s. 2 fig. Privo di vigore, di risolutezza: generazione s. sec. XVII...
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Sabbatico

Anno s. 1. L'anno ogni sette nel quale gli antichi Ebrei non lavoravano i campi, si condonavano i debiti e...
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Licaone

Mammifero predatore simile a un lupo, con pelo variegato e orecchie ampie, tipico dell'Africa tropicale sec. XV...
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Alabastro

1 min. Roccia sedimentaria, traslucida, di calcare o di gesso 2 estens. Oggetto ricavato da tale minerale sec. XIV...
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Iperonimo

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