Milanese
Definizione della parola Milanese
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Definizione di Milanese
Milanese
[mi-la-né-se] agg. s. [mi-la-né-se] agg. s.
agg. Di Milano alla m., secondo l'uso dei milanesi | risotto alla m., riso cucinato con burro, vino bianco, brodo, zafferano | (cotoletta alla) m., cotoletta di vitello passata nell'uovo, impanata e fritta nel burro s.m. Nel sign. dell'agg. sec. XIII
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