Frittata

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Definizione di Frittata

Frittata

[frit-tà-ta] s.f. [frit-tà-ta] s.f.

Pietanza composta di uova sbattute e cotte in padella, con l'eventuale aggiunta di qualche verdura: f. di carciofi figg. fare una f., combinare un guaio | rivoltare la f., modificare rapidamente e radicalmente il proprio atteggiamento o discorso, per trarne un vantaggio sec. XV

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