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Fricassea

Definizione della parola Fricassea

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Definizione di Fricassea

Fricassea

[fri-cas-sè-a] s.f. [fri-cas-sè-a] s.f.
gastr. Spezzatino con burro, erbe aromatiche e funghi, cui si aggiungono rossi d'uovo frullati e succo di limone sec. XVI
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