Lettera V

Vapore

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1 fis. Stato aeriforme di una sostanza, raggiunto per ebollizione o evaporazione dallo stato liquido o per sublimazione dallo stato solido: v. di benzina, di zolfo

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

Sostanza allo stato aeriforme || v. acqueo, acqua allo stato gassoso 2 Nel l. com., vapore acqueo || cottura a v., quella effettuata ponendo i cibi (soprattutto pesce e verdure) in contenitori espost

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