Lettera S

Surgelazione

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Procedimento industriale che consiste nel sottoporre e nel mantenere gli alimenti a temperature bassissime, in modo da consentirne una lunga conservazione

A. 1974

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

[sur-ge-la-zió-ne] s.f. [sur-ge-la-zió-ne] s.f.

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Nota redazionale

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