Lettera S

Soufflé

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Gastr. Vivanda preparata mescolando l'ingrediente principale con chiare d'uova montate a neve per ottenere che il composto gonfi entro uno stampo al calore del forno

A. 1905

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

S.m. fr. ( pl. soufflés) in it. s.m. inv. (o pl. orig. ) anche adatt. sufflè s.m. fr. ( pl. soufflés) in it. s.m. inv. (o pl. orig. ) anche adatt. sufflè

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