Lettera R

Ricotta

Latticino molle, ricavato dal siero del latte che rimane dopo la cottura del formaggio: r. vaccina, di pecora

Fig. fam. di r., molle, che non ha vigore (anche moralmente)

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

Che non ha una presa salda: essere fatto di r.

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