Prosciutto
1 Coscia posteriore di maiale salata e fatta asciugare (p. crudo), oppure immersa in salamoia e cotta a pressione (p. cotto)
Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento
Affettato di prosciutto: panino col p. || fig. avere le orecchie, gli occhi foderati di p., non sentire, non vedere per distrazione o per noncuranza 2 Analoga preparazione culinaria della coscia di a