Lettera N

Nouvelle cuisine

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Tipo di cucina ideato in Francia negli anni '70 che, in opposizione ai metodi tradizionali, offre vivande leggere, poco elaborate, che esaltano la fantasia, la creatività del cuoco

A. 1986

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

Loc. fr. ( pl. nouvelles cuisines) in it. loc. sost. f. inv. (o pl. orig. ) loc. fr. ( pl. nouvelles cuisines) in it. loc. sost. f. inv. (o pl. orig. )

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Nota redazionale

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