Mousse
Gastr. 1 Vivanda fredda preparata impastando con besciamella un passato di carni, salumi vari o pesce, servita con guarnizione di gelatina: m. di prosciutto 2 Dolce semifreddo preparato mescolando uova, panna montata e altri ingredienti a scelta, perlopiù cioccolata
A. 1939-1940
Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento
S.f. fr. ( pl. mousses) in it. s.f. inv. (o pl. orig. ) s.f. fr. ( pl. mousses) in it. s.f. inv. (o pl. orig. )