Lettera G

Gnocco

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1 (spec. pl.) Ciascuno dei pezzettini di pasta fatta in genere con farina, patate lesse e sale, che si mangiano bolliti e conditi con sugo, pesto o altro

Gnocchi alla romana, fatti con semolino, latte, uova, burro e gratinati 2 estens. Grumo, coagulo

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

Pop. bernoccolo, protuberanza 3 fig. fam. (f. -ca) Persona sciocca, babbeo

Dim. gnocchetto

Sec. XV

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