Friggere
V.intr. (aus. avere) [sogg-v] 1 Detto di olio o di altro grasso, bollire scoppiettando
Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento
Estens. di metallo rovente a contatto con l'acqua, sfrigolare, stridere 2 Detto di alimenti, cuocere immersi in olio bollente