Lettera F

Fermentazione

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Degradazione di sostanze organiche, in assenza di ossigeno, operata da enzimi prodotti da vari microrganismi

F. alcolica, trasformazione dello zucchero in alcol

Sec. XVII

Analisi grammaticale, etimologia e approfondimento

[fer-men-ta-zió-ne] s.f. [fer-men-ta-zió-ne] s.f.

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