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Surgelamento

Definizione della parola Surgelamento

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Definizione di Surgelamento

Surgelamento

[sur-ge-la-mén-to] s.m. [sur-ge-la-mén-to] s.m.
Procedimento che sottopone e mantiene i prodotti alimentari a bassissime temperature, per assicurare loro una buona conservazione a. 1970
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