Definizione di Soffriggere
Soffriggere
[sof-frìg-ge-re] v. ( irr. : coniug. come friggere) [sof-frìg-ge-re] v. ( irr. : coniug. come friggere)
v.tr. [sogg-v-arg] Fare friggere qlco. a fuoco basso e per poco tempo: s. l'aglio v.intr. (aus. avere) [sogg-v] Detto di cibo, friggere a fuoco basso: la cipolla soffrigge nella padella sec. XIV
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