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Frollatura

Definizione della parola Frollatura

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Definizione di Frollatura

Frollatura

[frol-la-tù-ra] s.f. [frol-la-tù-ra] s.f.
Operazione e periodo di stagionatura delle carni macellate che le rende adatte alla cottura a. 1891
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Altri termini

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