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Caciocavallo

Definizione della parola Caciocavallo

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Definizione di Caciocavallo

Caciocavallo

[ca-cio-ca-vàl-lo] s.m. ( pl. caciocavalli o cacicavalli) [ca-cio-ca-vàl-lo] s.m. ( pl. caciocavalli o cacicavalli)
Formaggio a pasta dura e di forma ovale, che si conserva appeso a coppie a cavallo di un bastone, tipico dell'Italia merid. sec. XIV
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