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Stagionatura

Definizione della parola Stagionatura

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Definizione di Stagionatura

Stagionatura

Tempo di invecchiamento necessario per conferire al prodotto le sue migliori qualità: s. dei formaggi, dei prosciutti • sec. XVII
Operazione di invecchiamento a cui si sottopone un prodotto per migliorarne la qualità prima dell'utilizzazione o del consumo
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Dragante

Vedi adragante...
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Prassi

1 Attività pratica, contrapposta, sia in filosofia che nel l. com., alla teoria 2 estens. Modo di procedere adottato, per...
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Scaldabagno

Apparecchio per scaldare l'acqua del bagno SIN boiler a. 1902...
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Vestale

1 Nella Roma antica, sacerdotessa che custodiva il fuoco sacro della città 2 fig. Persona che tutela con intransigenza valori...
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Schizzato 1

1 Colpito, sporcato da schizzi 2 Abbozzato: un progetto appena s. sec. XVII...
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Richiesta

1 Atto del chiedere per sapere o per ottenere qlco....
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Caloria

1 fis. Unità di misura della quantità di calore, simbolo cal, pari a quella necessaria per innalzare la temperatura di...
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Pontiere

1 mil. Soldato del genio addetto alla costruzione e alla riparazione dei ponti 2 Addetto a un ponte radio 3...
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Coordinare

[sogg-v-arg] 1 Mettere insieme vari elementi, dando una sistemazione organica: c. gli interventi di aiuto 2 gramm. Collegare con un...
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