Soffritto
Definizione della parola Soffritto
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Definizione di Soffritto
Soffritto
[sof-frìt-to] agg. s. [sof-frìt-to] agg. s.
agg. Fritto a fuoco lento: profumo di cipolla s. s.m. gastr. Battuto di cipolle, sedano, prezzemolo o altre erbe, con eventuale aggiunta di pancetta o lardo, che si fa cuocere a fuoco basso in olio o burro, come preparazione per condimenti o altre vivande sec. XV
Altri termini
Grado 2
Gradimento, piacere, oggi solo nella loc. di buon g., volentieri: accettare di buon g., fare di buon g. sec. XIII...
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Patena
Lit. Piccolo piatto rotondo d'oro o d'argento con cui il sacerdote copre il calice e sul quale pone l'ostia durante...
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Sballare
V.tr. [sogg-v-arg] 1 Liberare qlco. dall'imballaggio che l'avvolge 2 Guastare qlco., soprattutto cose meccaniche: s. il motore di una...
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Ambire
V.intr. (aus. avere) [sogg-v-prep.arg] Aspirare, anelare a qlco.: a. al potere...
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Cacata
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Vi 2
Avv. È usato come proclitica (davanti al verbo: p.e. vi abito) o come enclitica (dopo il verbo: p.e...
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Rinvenimento 1
Ritrovamento di qlcu. o di qlco. che si era smarrito o che si stava cercando: r. di un tesoro, di...
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Celebret
Autorizzazione vescovile grazie alla quale un sacerdote può dire messa fuori dalla propria diocesi a. 1950...
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