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Salmì

Definizione della parola Salmì

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Definizione di Salmì

Salmì

[sal-mì] s.m. inv. [sal-mì] s.m. inv.
gastr. Usato solo nella loc. in s., modo particolare di cucinare la selvaggina, con pezzi di carne macerati nel vino e aromatizzati mediante l'aggiunta di spezie e verdure: lepre in s. sec. XVIII
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Altri termini

Ambone

Arch. La mensa da cui il sacerdote officia la messa rivolto verso i fedeli sec. XVII...
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Falcetto

Attrezzo agricolo a lama robusta e incurvata, usato per mietere le messi e per lavori di potatura sec. XVIII...
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Coesione

1 fis. Forza che tiene unite le molecole di un corpo e ne determina lo stato di aggregazione 2 fig...
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Falciatura

Taglio di erba o grano con la falce...
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Ipoglottide

Anat. Parte più bassa della glottide a. 1957...
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Ovolaccio

Fungo velenoso con gambo di colore giallo pallido e cappello rosso a macchie bianche a. 1892...
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Complessione

Costituzione fisica SIN corporatura: c. debole sec. XIII...
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Plaid

Coperta, perlopiù con i tipici disegni scozzesi a grandi quadri e frange alle estremità sec. XVIII...
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Esitazione

Incertezza, perplessità: accettare una proposta senza e. sec. XVI...
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