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Enologia

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Definizione di Enologia

Enologia

[e-no-lo-gì-a] s.f. [e-no-lo-gì-a] s.f.
Studio e tecnica di produzione e invecchiamento del vino sec. XVIII
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Macerazione

1 Processo con cui si estrae o si separa un componente da una determinata sostanza mediante una prolungata immersione in...
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Miscellanea

1 Insieme di cose eterogenee SIN mescolanza 2 Titolo di volumi che contengono raccolte di scritti di vario genere di...
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Soggetto 2

1 Tema, materia: s. di una discussione catalogo per soggetti, in una biblioteca, elenco dei libri per argomento 2 teat...
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Capibara

Mammifero roditore diffuso in America meridionale, con corpo tozzo, coda molto corta, dalle carni saporite...
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Femmineo

1 lett. Femminile, muliebre: bellezza f. 2 Effeminato, molle: tratti f. sec. XIV...
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Contuso

Agg. Caratterizzato dalla presenza di una contusione: ferita c. s.m. (f. -sa) Chi ha subito una contusione: i c...
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Combusto

1 lett. Bruciato 2 chim. gas combusti, quelli sviluppati da una combustione sec. XIII...
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Maltasi

Chim. Enzima intestinale e pancreatico che scinde il maltosio a. 1929...
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Bocciolo

Fiore che non ha ancora aperto il calice sec. XIV...
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